Buer lefse med røkelaks og knasende grønt

Litt for liten tid til middag? Hva med en Buer lefse som er enkel å ta med på veien og som smaker godt!? Smør Buer-lefsene med snøfrisk eller aioli, du bestemmer!

Smøretips: Bytter du stangselleri med strimlet fenikkel får du en frisk lakrissmak som er verdt å prøve ved siden av røkelaks. Legg så på røkelaks, strimlede sukkererter, avokadobåter, stangselleri. Rull dem sammen og nyt dem på vei til kveldens gjøremål.

Dette trenger du:

• Buer-lefser
• aioli el. snøfrisk
• røkelaks
• avokado
• delte sukkererter
• stangselleri eller litt fenikkel
• litt ruccolasalat