Buer lefse med skinkestek og rødløksmarmelade

Dette er en deilig kveldsrett som er enkel, men som imponerer uventede gjester! Lag rødløksmarmelade ved å steke rødløken mør i pannen. Ha over balsamicoeddik og sukker og la dette koke inn. Smør Buer-lefsene med snøfrisk, spre ruccola, skinkestek og rødløksmarmelade utover Buer-lefsene og rull dem sammen. Del dem i to ved servering og nyt smaken.

Festtips: Har du lyst til å avansere denne retten kan du også surre litt sopp og hvitløk i en panne, og servere dette enten ved siden av eller ha det på Buer-lefsene. Godt med litt hakket rosmarin over.

Dette trenger du:

• Buer-lefser
• snøfrisk med gressløk
• ruccola
• skinkestek
• rødløksmarmelade
• balsamicoeddik
• sukker

Ikke glem klassikerne Buer lefse med sukker og kanel ‚ eller fenalår og smør. Det er deilig å variere!